Wandelvereniging ‘De Lèren Tram’ organiseert twee maal per jaar een wandeling door de omgeving van Eijsden en door de aangrenzende Belgische Voerstreek. Afstanden 6,10.15 en 30 km.

De Cultuurroute is een wandeling door de historische kom van Eijsden. Het wandelboekje met uitvoerige informatie over de historische gebouwen langs de route is verkrijgbaar bij VVV Zuid-Limburg (tel. 0900-9798) en de balie van het gemeentehuis (Breusterstraat 27. Tel. 043-4095252). De start is op het Vroenhof.

ANWB fietsroute nr. 16, ‘De Maasdalroute’ (44 km) is een vrij vlakke route door het Maasdal. De route is bewegwijzerd met de bekende zeshoekige bordjes. Men kan starten op eender welk punt. In Eijsden kan dit bijvoorbeeld in de Diepstraat.

Het 61 hectare grote natuurgebied Eijsder Beemden ligt langs de Maas ten noorden van Eijsden. In 1994 is het gebied door Het Limburgs Landschap verworven. Voor een symbolisch bedrag droeg de gemeente Eijsden, de toenmalige eigenaar, een deel van haar gronden langs de Maas en enkele aanliggende percelen landbouwgrond over. Jarenlange acties door plaatselijke verenigingen (met name de Werkgroep Grindgat Eijsden) gericht op een goed beheer van het gebied gingen hieraan vooraf. Al in de jaren zeventig was de omgeving van het grindgat heringericht. Er waren poelen gegraven en bomen geplant.